A 7h13 exactement, après trois semaines de pérégrinations au sud de la Chine, retour à la case départ, par la luxueuse gare de Beijing sud(*). […]
Demain c’est la rentrée, et aujourd’hui la remise officielle du programme dans un très bon restaurant de spécialités de Baoding, là où l’on mange une merveilleuse cuisine qu’aucun restaurant « chinois » de France ne propose. Il y aurait pourtant un vrai créneau, cette cuisine-là, raffinée, goûteuse, pouvant tout à fait séduire un palais français(*). Mon emploi du temps est plutôt confortable. Mes collègues enseignants en France me jalouseront sans doute. Trois jours groupés en début de semaine, deux classes et cinq matières différentes. Au total dix heures de cours, auxquelles il faut ajouter le suivi des mémoires. Ça laisse le temps de bien préparer ses enseignements, de répondre aux sollicitations individuelles des étudiants et aussi de voyager dans les régions voisines.
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(*) Restaurant de spécialités, 483 Yulan Dajie, Baoding, Hebei. (玉兰大街483号). Bus 22 et 17.